http://doterraalta.com/wp-content/uploads/2013/11/cultura1.png

PASSAT, PRESENT I FUTUR

DO Terra Alta, l'ànima de la Garnatxa blanca

La zona vinícola més meridional de Catalunya està situada entre el riu Ebre i les terres del Matarranya (Aragó). Zona fronterera i mil•lenària on ja els Templers conreaven la vinya allà pel segle XIII.
Vents del Cerç i Garbinades es passegen per les serres calcàries i els boscos d’alzina i pi blanc mentre airegen camps tenyits d’ametller, vinya i olivera, que fan que aquesta Terra sigui vista per a molts com la Toscana catalana.
Reconeguda provisionalment com a Denominació d’Origen des del 1972, la Terra Alta és una de les set denominacions d’origen històriques de Catalunya, juntament amb Alella, Conca de Barberà, Empordà, Penedès, Priorat i Tarragona. La seva situació geogràfica, amb un alt valor paisatgístic, l’ha portat a ser reconeguda per la UNESCO com a Reserva de la Biosfera. Una zona privilegiada per obtenir un raïm sa, madur i amb caràcter, amb una viticultura respectuosa amb el medi ambient i amb la producció d’un raïm amb identitat pròpia.
Un paisatge espectacular. Mediterrani interior amb vinyes que arriben fins als 500 metres sobre el nivell del mar. Aquesta mediterraneïtat del terrer marca el caràcter dels vins, uns vins fins i distingits per la seva força i caràcter: Un Terra Alta arrela en terres calcàries, creix amb el Sol del Mediterrani i s’elabora amb cura.
Passió, humilitat i esforç en el treball són els trets que defineixen els productors de la DO Terra Alta. 1.250 viticultors que conreen entorn 5.800 hectàrees de vinya de varietats com la Macabeu, la Parellada o la Samsó. Però si hi ha una autèntica protagonista, aquesta és sense dubte la Garnatxa. Sigui blanca, negra o peluda, la Garnatxa és la varietat que millor assoleix, en aquestes terres mediterrànies, tota la seva esplendor en aromes, caràcter, personalitat i matisos.
Ja al segle XVII es troben testimonis que deixen constància d’una plantació de Mossèn Onofre Català a Gandesa denominada Vernatxa. Ara, a la Terra Alta es conrea el 33% de la Garnatxa mundial, un percentatge que suposa el 75% de la producció a Espanya i el 90% de la Garnatxa a Catalunya.
Una tradició immemorial, la de la Terra Alta, que brolla d’uns municipis amb vida i identitat vitivinícola pròpia, del patrimoni familiar de vinyes i cellers associat històricament al cooperativisme. Un sector, com és el vi, arrelat a la comarca, i que va viure a partir dels anys noranta del segle XX una progressiva modernització i professionalització que el va dur cap a l’excel•lència.
Així doncs, no és estrany que la Terra Alta sigui una de les poques regions de la vitivinicultura mundial on és possible trobar una extensa gamma de vins varietals d’aquesta vinífera que els ha fet mereixedors d’un distintiu de garantia específic: Terra Alta Garnatxa blanca.
Un saber fer basat en la tradició i l’autenticitat, sense renunciar a les tècniques d’elaboració més modernes fan que la Denominació d’Origen Terra Alta creixi dia a dia per poder oferir al món els seus tresors, molts d’ells, encara, per descobrir!

Ara és el moment! Vine a descobrir l’ànima de la Garnatxa Blanca!


Aquest lloc web fa servir cookies perquè tinguis la millor experiència d'usuari. Si continues navegant estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, clica l'enllaç per més informació. més informació

Una galeta és un petit fitxer de text que s’emmagatzema en el seu navegador quan visita gairebé qualsevol pàgina web. La seva utilitat és que el web sigui capaç de recordar la seva visita quan torni a navegar per aquesta pàgina. Les cookies solen emmagatzemar informació de caràcter tècnic, preferències personals, personalització de continguts, estadístiques d’ús, enllaços a xarxes socials, accés a comptes d’usuari, etc. L’objectiu de la galeta és adaptar el contingut del web al seu perfil i necessitats, sense cookies els serveis oferts per qualsevol pàgina es veurien minvats notablement. Si desitja consultar més informació sobre què són les galetes, què s’emmagatzemen, com eliminar-les, desactivar-les, etc.,

tancar